Côtes de Nuits Villages “Emphase” 2021
Côtes de Nuits Villages “Emphase” 2021 – Antoine Lienhardt
Cépage
Couleur
Millésime
Contenance
Producteur / Domaine
Région
Disponibilité : 12 en stock
52,00 €
Note de La Verticale
Voici l’une des plus belles cuvées d’Antoine Lienhardt, vigneron à Comblanchien, en Bourgogne. La cuvée “Emphase” est issu d’un assemblage de plusieurs parcelles de vieilles vignes âgées entre 60 et 90 ans. La vinification se fait en grappes entières et sans intrant. L’élevage de 14 mois en vieilles barriques, permet au vin d’être accompagné tout doucement. Dans le verre, le vin allie puissance aromatique et rondeur. Un superbe Bourgogne intense et d’un équilibre parfait. Production limitées à un peu plus de 3000 bouteilles.
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sélectionnés par La Verticale
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Détails sur le vin
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Région : Bourgogne
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Domaine / Vigneron : Antoine Lienhardt
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Couleur Rouge
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Cépage 100% Pinot Noir
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Millésime 2021
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Contenance 75 cl
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Appellation Côtes de Nuits Villages
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Structure Puissant
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Potentiel de garde 10
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Température de service 16
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Type de sol Argile et cailloux avec roche mère calcaire
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Typicité aromatique Fruits mûrs
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Degré d'alcool 12.5
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Viticulture Biodynamie, AB
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Vinification Vinification grappes entières
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Elevage 14 mois en barriques
Accords mets / Vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec les viandes rouges et les gibiers.
Exemple de plat
Terrine de faisan
Boeuf Bourguignon
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Avis
Poids | 1,35 kg |
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