Poids | 1,37 kg |
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Montagny blanc 2019
Montagny blanc 2019 – Marthe Henry Boillot
Cépage
Couleur
Millésime
Contenance
Producteur / Domaine
Région
Rupture de stock
39,90 €
Note de La Verticale
Vin rare et surtout domaine coup de cœur! Petite fille de Pierre Boillot, Marthe est revenu sur les terres de son enfance, à Meursault, pour y produire du vin. En attendant de récupérer des parcelles de vignes appartenant à la famille, Marthe produit des vins de négoce exceptionnels. Elle s’approvisionne chez ses copains vignerons travaillant en Bio et vinifie avec très peu de moyens. Le résultat est superbe, tous les vins sont extrêmement purs et frais. Les vins se révèlent très fins et subtils. Ici, à la Verticale, on adore. Ce Montagny présente de belles notes florales ainsi que des arômes de fruits secs qui lui confère un peu de rondeur. Belle profondeur et belle finesse!
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Produits de qualité
sélectionnés par La Verticale
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Détails sur le vin
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Région : Bourgogne
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Domaine / Vigneron : Marthe Henry-Boillot
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Couleur Blanc
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Cépage 100% Chardonnay
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Millésime 2019
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Contenance 75 cl
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Appellation Montagny
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Structure Rond
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Potentiel de garde 5 à 10
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Température de service 11
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Type de sol Marnes et calcaires
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Typicité aromatique Floral, fruits secs
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Degré d'alcool 13
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Viticulture
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Vinification
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Elevage
Accords mets / Vin
Ce blanc de Bourgogne s'accordera parfaitement avec les poisson, les crustacés, les viandes blanches et les fromages.
Exemple de plat
Lapin aux raisins
écrevisses
Ris de veau panés
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