| Poids | 1,34 kg |
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Vin de France "Les Vigneaux" 2020
Vin de France “Les Vigneaux” 2020 – Thibault Stéphan
Cépage
100% Cabernet Franc
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Contenance
75 cl
Producteur / Domaine
Région
Disponibilité : 12 en stock
16,90 €
Note de La Verticale
Voilà encore un beau cabernet franc de chez Thibault Stéphan, vigneron à Saumur Puy-Notre-Dame. Contrairement à sa petite sœur “Faites entrer la cuvée”, les grappes de cabernet franc de “Les vigneaux” sont égrappés à 50%. L’on retrouve ce côté fruits noirs mais avec encore plus d’intensité, plus de générosité mais aussi plus de douceur et rondeur. La finale est fraîche avec une touche de minéralité.
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Produits de qualité
sélectionnés par La Verticale
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Détails sur le vin
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Région : Vallée de la Loire
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Domaine / Vigneron : Thibault Stéphan
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Couleur Rouge
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Cépage 100% Cabernet Franc
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Millésime 2020
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Contenance 75 cl
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Appellation Vin de France
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Structure Léger
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Potentiel de garde 10
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Température de service 15
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Type de sol Tuffeau
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Typicité aromatique Fruits rouges et noirs
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Degré d'alcool 11
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Viticulture Biodynamie, AB
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Vinification Levures indigènes, Vinification naturelle, En cuve béton
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Elevage Cuve béton
Accords mets / Vin
Ce vin rouge de Saumur se mariera parfaitement avec les grillades, les viandes blanches et les fromages.
Exemple de plat
Andouillette
Poitrine de cochon grillée
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