Domaine Mamaruta

C’est en 2009 que Marc Castan récupère les vignes familiales et créé le domaine Mamaruta. Il fait le choix de convertir le domaine à l’agriculture biologique.

Les parcelles bénéficient d’une forte influence maritime puisque la mer est à quelques dizaine de mètre de celles-ci.

Marc Castan cultive le carignan noir et blanc, le mourvèdre, la syrah, le grenache noir et gris, le macabeut et le muscat petit grain.

Au domaine la biodiversité est importante. Peu à peu le tracteur est remplacé par le cheval et quand la saison ne laisse plus la possibilité aux vaches de pâturer, le désherbage se fait à la main.