Côtes du Roussillon Villages Lesquerde "Les Orientales" 2018

Côtes du Roussillon Villages Lesquerde “Les Orientales” 2018 – Domaine Rousselin

Cépage

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan

Couleur

Rouge

Millésime

2018

Contenance

75 cl

Producteur / Domaine

Rupture de stock

21,70 

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Note de La Verticale

Le Domaine Rousselin est un domaine que nous suivons depuis plusieurs années à la Verticale. Situé à Lesquerde, dans les Pyrénées-Orientales, Laurence et Pascal Rousselin travail dans le respect de la nature, que ce soit à la vigne ou au chai. Cette cuvée “Les Orientales” 2018 en Côtes du Roussillon Villages, est un magnifique vin, véritable démonstration de ce que proposer le terroir à Lesquerde. Les vignes plantées sur des arènes granitiques et profitant d’une altitude de 350m, offre un vin puissant, concentré aux arômes de fruits mûrs mais avec même de la minéralité, puis des tanins très souples. En bouche le vin offre un beau mélange de fruits noirs, de fruits à noyaux et d’épices. La finale est très digeste. Un grand vin du Roussillon.

Détails sur le vin

Accords mets / Vin

Ce vin du Roussillon puissant aux tanins de velours s’accordera parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers et la cuisine épicée.

Exemple de plat

Tajine
Couscous
Curry
Côte de boeuf maturée

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Poids 1,3 kg

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