Poids | 1,155 kg |
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Vin de France “Roc’n’Rousselin” 2020
Vin de France “Roc’n’Rousselin” 2020 – Domaine Rousselin
Cépage
Couleur
Millésime
Contenance
Producteur / Domaine
Région
Disponibilité : 30 en stock
14,00 €
Note de La Verticale
Le Domaine Rousselin est un domaine que nous suivons depuis plusieurs années à la Verticale. Situé à Lesquerde, dans les Pyrénées-Orientales, Laurence et Pascal Rousselin travail dans le respect de la nature, que ce soit à la vigne ou au chai. Cette cuvée “Roc’n’Rousselin” est un vin léger, frais et digeste, ce qui n’est pas évident à faire sous ces latitudes. Mais c’est sans compter sur le travail et le talent de Laurence et Pascal. Ce vin naturel développe de jolie arômes de fruits rouges avec une légère touche épicée qui relève l’ensemble. La finale est gouleyante, rafraichissante. Belle longueur pour un vin léger. Un joli vin rouge naturel pour tous les bons moments entre copains.
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Produits de qualité
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Détails sur le vin
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Région : Languedoc-Roussillon
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Domaine / Vigneron : Domaine Rousselin
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Couleur Rouge
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Cépage 30% Merlot, 70% Grenache noir
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Millésime 2020
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Contenance 75 cl
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Appellation Vin de France
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Structure Léger
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Potentiel de garde 5
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Température de service 12
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Type de sol Arènes de Granit
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Typicité aromatique Fruits rouges, épices
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Degré d'alcool 12.5
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Viticulture Biodynamie
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Vinification Egrappage sur cuve, macération de 2 semaines avec pigeages quotidiens, sans sulfites ajoutés, levures indigènes.
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Elevage
Accords mets / Vin
Ce vin léger du Roussillon s'accordera parfaitement avec le charcuteries, les viandes cuites au barbecue.
Exemple de plat
Chorizo ibérique
Cuisse de poulet grillé au paprika
Pizza
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