Superbe blanc que ce Côtes de Beaune “Les pierres blanches” 2001 du Domaine de la Vougeraie! Un vin blanc à maturité, ne présentant pas d’oxydation. La robe est de couleur jaune “or” brillant. Au nez, le vin est ultra complexe et offre une multitude d’arômes tels que le raisin de Corinthe, la fève tonka, la fleur d’oranger, il y a même un côté pâtissier, brioché. Bref, le nez est superbe. En bouche, il y a encore un beau volume et l’on retrouve des notes de raisins bien mûrs, d’épices douces. Le vin reste bien sec en finale. Grand!!!