Vin rare et surtout domaine coup de cœur! Petite fille de Pierre Boillot, Marthe est revenu sur les terres de son enfance, à Meursault, pour y produire du vin. En attendant de récupérer des parcelles de vignes appartenant à la famille, Marthe produit des vins de négoce exceptionnels. Elle s’approvisionne chez ses copains vignerons travaillant en Bio et vinifie avec très peu de moyens. Le résultat est superbe, tous les vins sont extrêmement purs et frais. Les vins se révèlent très fins et subtils. Ici, à la Verticale, on adore. Ce Meursault “Sous la Velle” 2019, dont les vignes sont plantées au nord du village, ne déroge pas à la règle. Le vin a un beau volume mais révèle beaucoup de finesse et de fraîcheur. Amateurs des Meursault au style “Baroque”, riches, puissants et gras, passez votre chemin!