Domaine Ganevat

Domaine Ganevat

Jean-François Ganevat reprend le domaine familial en 1998 après avoir travaillé pour son père puis pour le domaine Jean-Marc Morey.

Le domaine de 13 hectares est situé à Rotalier.

Le domaine est converti en agriculture biologique et mené en biodynamie dès 2006.

25 cépages sont plantés (enfariné noir, petit bécland, scévillard, geusch, en plus des cépages jurassiens habituels…).

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