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    - - Chablis "Vent d'Ange" 2019
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La Verticale

Vins naturels & Cave à manger

Une sélection pertinente de vins naturels, originaux et sincères

La Verticale

…cave à manger et bar à vins naturels

La Verticale est une cave à manger installée au cœur de la ville de Bellême (Orne-61) depuis 2014, dans le parc naturel régional du Perche.

Découvrez notre savoureux mélange entre une cuisine locale composée de produits de saison issus de l’agriculture biologique et d’une cave à vin sélectionnée avec exigence et soin.

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Voir le panier «Côtes du Jura “Les Varrons” Vieilles vignes 2018» a été ajouté à votre panier.

Magnum Chablis 1er cru “Beauregard” 2018
Vins 140,00 € Ajouter au panier
Vin de France “Ornaté” 2020
Vins 32,00 € Ajouter au panier
Chablis “Vent d’Ange” 2019
Vins 32,20 € Ajouter au panier
Vino Rosso “Cul Otte” 2019
Vins 56,90 € Ajouter au panier
Vin de France “Nin’ja” 2021
Vins 15,50 € Ajouter au panier
Pauillac 2008
Vins 225,00 € Ajouter au panier
En rupture de stock
Faugères “Les petites plumes” 2021
Vins 11,00 € Lire la suite
Cognac “Grande Champagne n°24”
Spiritueux 1050,00 € Ajouter au panier
Cognac “Borderies n°48”
Spiritueux 365,00 € Ajouter au panier

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Mila Kunis

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John Doe

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John Doe

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laverticalebelleme

Le temps des vacances est arrivé pour l’équipe

Le temps des vacances est arrivé pour l’équipe de La Verticale ! 😎

Nous serons fermés du 14 août au 31 août inclus.

Pour les retardataires, n'hésitez pas à passer nous voir aujourd'hui pour remplir votre cave 😉

Donc rendez-vous à la rentrée les p’tits bouchons 🍷

#laverticale #belleme #vinnaturel #vinnature #venteenligne #terasseetjardin #vinbiodynamique #joie #vinbio #caveavin #champagne #desbulles #friendsandfamily #artduvin #iloveleperche

La période autour du 15 août marque la véraison

La période autour du 15 août marque la véraison de la vigne. Les raisins changent alors de couleur et commencent à produire du sucre.

Le soleil tape fort sur les vignes durant ce mois d’août; elles attendent patiemment l'eau de pluie qui accélérera leur transformation.

Prochain rendez-vous, les vendanges 🍇

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Il est le sourire qui vous accueille à La Vertica

Il est le sourire qui vous accueille à La Verticale !
Notre Etienne c’est un rayon de soleil…précieux même quand la canicule s’en mêle 😎

@etienne__6__

#laverticale #belleme #vinnaturel #vinnature #venteenligne #terasseetjardin #vinbiodynamique #joie #vinbio #caveavin #champagne #desbulles #friendsandfamily #artduvin #iloveleperche #bonnecuisine

La cuisine de notre cheffe @marielaure_rrr à La V

La cuisine de notre cheffe @marielaure_rrr à La Verticale est entièrement élaborée à base de produits frais avec lesquels elle est toujours à la recherche de nouvelles associations 😋

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Le vin de la semaine recommandé par votre super s

Le vin de la semaine recommandé par votre super sommelier @jeanalexandresellier : Vin de table "Le petit journal de Rapatel" 2014

Cette cuvée de chez Gérard Eyraud, est un vin issu du pressurage des marcs de raisins restant au fond des cuves. Le résultat est surprenant. Ce vin 100% naturel, présente beaucoup de puissance et de caractère mais développe aussi un velouté en bouche incroyable! Comme tous les vins du domaine, ce vin riche et complexe ne présente aucune lourdeur. Beaucoup le compare à certains Chateauneuf-du-pape.

A découvrir à La Verticale ou sur notre site (lien dans notre bio ☝️)

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APÉRO {synonyme : traquenard} 1-S’impose comme

APÉRO
{synonyme : traquenard}

1-S’impose comme priorité absolue dans les emplois du temps.

2-Dure toujours plus longtemps que prévu.

3-Le meilleur moment de la journée.

Liste non exhaustive, on attend vos définitions de l’apéro parfait ☺️😉

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On révise son latin avec le coup de ❤️ de la

On révise son latin avec le coup de ❤️ de la semaine de notre super caviste @jeanalexandresellier !

Rosa, Rosé, Rosam !
Ce pétillant naturel est issu de parcelles complantées en cabernet franc, gamay, cot et grolleau. Obtenu par pressurage direct, il est ensuite élaboré avec une seule et unique fermentation, débutée en cuve et terminée en bouteille, sans levurage ni ajout de liqueur.

Disponible à emporter, à déguster sur place ou chez vous via notre site (lien dans notre bio 👆)

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Pain de viande porc et noisettes…comme une sente

Pain de viande porc et noisettes…comme une senteur de promenade en forêt dans le Perche 🌳

Merci @marielaure_rrr de nous régaler ainsi 😋

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L’art comme le vin font partie de nos sujets de

L’art comme le vin font partie de nos sujets de prédilection.

Coup de ❤️ pour Michel Tolmer

Peintre et graphiste, il balade ses crayons parmi les vignerons libres et natures. Il partage la même passion immodérée pour le vin que les personnages Mimi, Fifi et Glouglou qu'il croque en bande-dessinée depuis 2013. Dans son verre, de l'Aveyronnais sans dogmatisme.

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Belles retrouvailles (bien arrosées) après 24 an

Belles retrouvailles (bien arrosées) après 24 ans sans s’être vu!!!! #lyceesaintgregoire

A La Verticale nous privilégions les circuits cou

A La Verticale nous privilégions les circuits courts et les produits locaux pour vous régaler 😋

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Le vin de la semaine, LES ORIENTALES Domaine Laure

Le vin de la semaine, LES ORIENTALES
Domaine Laurence et Pascal Rousselin

La robe prune est soutenue, le nez explose sur les fruits rouges, la bouche est fraîche. Ce vin est puissant et complexe, droit et franc, avec des tanins soyeux et fins, et une finale légèrement épicée. Un superbe Côtes du Roussillon Villages à déguster avec une côte de bœuf au barbecue.

A retrouver sur notre site, en livraison ou à emporter, dans les « coups de coeur » de votre super sommelier @jeanalexandresellier

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Humour du jour….avec modération évidemment ! 😉

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Salade de concombre aux algues wakamé. Riches en

Salade de concombre aux algues wakamé.

Riches en fibres, antioxydants, vitamines et oligo-éléments, les algues sont excellentes du point de vue nutritionnel en plus d’être délicieuses, autant de bonnes raisons de craquer pour ce plat !

📸 @marielaure_rrr

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Le samedi 23 juillet au soir, nous aurons le plais

Le samedi 23 juillet au soir, nous aurons le plaisir de vous proposer un repas Ukrainien à but caritatif préparé par Iulia, réfugiée Ukrainienne, qui a rejoint notre équipe depuis début juin.

L’idée est de vous faire découvrir les saveurs Ukrainiennes et dans un même temps de vous proposer de faire un don.

Lulia a choisi @croix_rouge_ecv comme association bénéficiaire. Une urne sera disponible sur place afin de récolter vos précieux dons.

Menu par notre cheffe @marielaure_rrr 30€ (hors boissons)

Légumes d’été en salade,
Roulé d’aubergines et chou farci
Bortsch Ukrainien
Medovik (Gâteau au miel)

Nous vous attendons nombreux pour ce moment de solidarité et de convivialité.

Sur réservations au 02 33 25 67 16

Aujourd'hui, votre super caviste @jeanalexandresel

Aujourd'hui, votre super caviste @jeanalexandresellier , vous raconte son coup de cœur de la semaine : Les rouges légers à boire frais !

Disponible chez vous en 2 clics via notre nouveau site 💻

Lien dans notre bio ☝️

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Programme du dimanche : Ballade au vide grenier de

Programme du dimanche :
Ballade au vide grenier de Bellême et venir se régaler à La Verticale avec les petits plats de @marielaure_rrr 😋

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Apéro ? 😋😛 #laverticale #belleme #vinnatur

Apéro ? 😋😛

#laverticale #belleme #vinnaturel #vinnature #venteenligne #terasseetjardin #vinbiodynamique #joie #vinbio #caveavin #champagne #desbulles #friendsandfamily #artduvin #iloveleperche #nouveausite

Un vin naturel est issu de raisins cultivés en ag

Un vin naturel est issu de raisins cultivés en agriculture biologique ou biodynamique.

Ces derniers sont cueillis en vendanges manuelles et vinifiés sans produit de synthèse ou chimique (tel que le souffre) et avec un minimum d’intervention humaine en cave.

Rendez vous sur notre site (lien en bio👆) pour découvrir la sélection de nos vins naturels 🍇

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Votre super caviste, @jeanalexandresellier , vous

Votre super caviste, @jeanalexandresellier , vous présente les nouveaux arrivages directement de sa caverne aux trésors ! 🍷

La bonne nouvelle pour ceux qui ne sont pas sur place, tous nos flacons sont disponibles en livraison chez vous via notre nouveau site (lien dans notre bio ☝️).

Bonne semaine les p’tits bouchons ✨✨

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La Verticale

La Verticale est un resto-bistro chaleureux, avec cuisine traditionnelle, vins de qualité bio & naturels.

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02 33 25 67 16
alex@la-verticale.fr
9 Pl. de la République, 61130 Bellême

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